炭水化物とは？
「糖質＋食物繊維」
その中でも糖質は、脳や身体を動かす大切なエネルギー源。
食事から摂取した糖質は、肝臓と筋肉に貯蔵されていきます。
人間は常に動いており、特に筋力トレーニング時には多くのエネルギーが必要となります。
糖質を摂らず、貯蔵庫が空の時には、代わりに筋肉や脂肪を分解しエネルギーに変換して使用します。
これを「糖新生」と言います。
身体が糖新生を行うと、一時的には体重が減りますが、筋肉もやせ細るため、代謝が落ちて結果的に痩せづらく太りやすい身体になってしまいます。
ただでさえ筋肉量が減り太りやすくなっている40歳過ぎた方には、この糖新生による筋肉の分解は、本末転倒な事態ですね。
40歳からのダイエット／ボディメイクでは、炭水化物は必要量をしっかりと摂取して、身体の中にエネルギーを回していくことが重要となります。
